Foods For Diabetic Patients : आज की तेज़ रफ्तार ज़िंदगी और असंतुलित खानपान ने लोगों को कई बीमारियों का शिकार बना दिया है। इन्हीं में से एक है डायबिटीज या हाई ब्लड शुगर, जो अगर समय रहते नियंत्रित न हो तो आंखों, किडनी, नसों और दिल जैसे महत्वपूर्ण अंगों को नुकसान पहुंचा सकती है। आज हम हम आपको बताएंगे कि किन खाद्य पदार्थों से शुगर लेवल को संतुलित रखा जा सकता है और किन कारणों से यह बीमारी होती है।

डायबिटीज क्यों होती है?

जब शरीर में मौजूद पैंक्रियाज (अग्न्याशय) पर्याप्त इंसुलिन नहीं बनाता या शरीर उसका सही उपयोग नहीं कर पाता, तो खून में शुगर का स्तर बढ़ने लगता है। यही स्थिति डायबिटीज कहलाती है।

विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) के मुताबिक, दुनिया भर में 422 मिलियन से ज्यादा लोग डायबिटीज के मरीज हैं। कोविड-19 महामारी के बाद यह संख्या तेजी से बढ़ी है, खासतौर पर उन लोगों में जो संक्रमण से उबरे हैं।

डायबिटीज के प्रकार

1. टाइप-1 डायबिटीज:
   यह आनुवांशिक कारणों से होती है। यदि परिवार में किसी को पहले से डायबिटीज है तो इसकी संभावना बढ़ जाती है।

2. टाइप-2 डायबिटीज:
   यह खराब जीवनशैली, जंक फूड और कम एक्टिव दिनचर्या की वजह से होती है।

डायबिटीज के लक्षण

जब शुगर का स्तर अधिक होता है:

• बार-बार पेशाब आना

• बहुत अधिक प्यास लगना

• तेजी से भूख लगना

• बिना वजह वजन घटना

• घावों का देर से भरना

जब शुगर बहुत कम हो जाता है:

• बेचैनी और घबराहट

• कंपकंपी या ठंड लगना

• पसीना आना

• अत्यधिक भूख लगना

गंभीर स्थिति में:

• बेहोशी

• दौरे पड़ना

• चिड़चिड़ापन या व्यवहार में बदलाव

डायबिटीज में क्या खाएं? – लाभकारी फूड्स

1. दही:
   दही में मौजूद प्रोबायोटिक्स पेट के लिए फायदेमंद होते हैं और यह शुगर को संतुलन में रखने में मदद करता है।

2. बीज (Seeds):
   अलसी, कद्दू और चिया सीड्स में फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शुगर को स्थिर रखते हैं।

3. ड्राई फ्रूट्स (मेवे):
   बादाम, अखरोट, पिस्ता और मूंगफली हेल्दी फैट्स, फाइबर और मिनरल्स से भरपूर होते हैं। ये ब्लड शुगर को बढ़ने नहीं देते।

4. फैटी मछलियां:
   सैल्मन और मैकेरल जैसी मछलियों में पाया जाने वाला ओमेगा-3 फैटी एसिड दिल और दिमाग दोनों के लिए फायदेमंद है और यह ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने में सहायक होता है।

डायबिटीज को गंभीरता से लेना जरूरी है, लेकिन यह कोई ऐसी बीमारी नहीं है जिसे कंट्रोल में न लाया जा सके। सही खानपान, नियमित व्यायाम और समय-समय पर जांच इस बीमारी को काबू में रखने के सबसे अच्छे उपाय हैं। अपनी डाइट में ऊपर बताए गए हेल्दी फूड्स को शामिल करें और जीवनशैली में सकारात्मक बदलाव लाकर अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाएं। याद रखें, आपकी सेहत पूरी तरह आपके हाथ में है!