नई दिल्ली। आम जनता पर महंगाई की मार एक बार फिर पड़ने जा रही है। देश के सबसे बड़े डेयरी ब्रांड अमूल (Amul) ने देशभर में दूध की कीमतों में 2 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी करने का फैसला किया है। गुजरात सहकारी दुग्ध विपणन महासंघ (GCMMF) द्वारा की गई यह घोषणा 14 मई 2026 से प्रभावी हो जाएगी।

इन उत्पादों के बढ़ेंगे दाम

अमूल की ओर से जारी आधिकारिक बयान के अनुसार, यह वृद्धि ताजे दूध के पाउच (पैकेट) के सभी प्रमुख प्रकारों पर लागू होगी। कीमतों में यह बदलाव औसतन 2.5% से 3.5% के बीच है। महासंघ का तर्क है कि यह वृद्धि वर्तमान खाद्य मुद्रास्फीति दर के मुकाबले काफी कम रखी गई है ताकि उपभोक्ताओं पर न्यूनतम असर पड़े।

आखिर क्यों बढ़ी कीमतें?

जीसीएमएमएफ ने कीमतों में वृद्धि का मुख्य कारण परिचालन और उत्पादन लागत में हुई भारी बढ़ोतरी को बताया है। बयान में स्पष्ट किया गया है कि:

• पशुओं के चारे की कीमतों में तेजी।

• पैकेजिंग मटेरियल (दूध फिल्म) की लागत बढ़ना।

• ईंधन (ट्रांसपोर्टेशन) के दामों में इजाफा।

किसानों को मिलेगा सीधा लाभ

अमूल ने यह भी साफ किया कि बढ़ी हुई कीमतों का एक बड़ा हिस्सा सीधे दूध उत्पादक किसानों के पास जाएगा। महासंघ के सदस्य संघों ने दूध खरीद मूल्य में प्रति किलोग्राम फैट (वसा) पर 30 रुपये की वृद्धि की है, जो पिछले वर्ष मई की तुलना में 3.7% अधिक है। इससे ग्रामीण अर्थव्यवस्था और दुग्ध उत्पादकों को संबल मिलेगा।

बजट पर पड़ेगा असर

ज्ञात हो कि इससे पहले अमूल ने 1 मई 2025 को कीमतें बढ़ाई थीं। विशेषज्ञों का मानना है कि दूध महंगा होने का असर केवल चाय या कॉफी तक सीमित नहीं रहेगा, बल्कि मिठाइयां, पनीर, दही और अन्य डेयरी उत्पादों के दाम भी आने वाले दिनों में बढ़ सकते हैं। मध्यमवर्गीय परिवारों के मासिक बजट पर इसका सीधा असर पड़ना तय माना जा रहा है।